種からモリンガ栽培

ソコヌケニアカルクコンニチハ

新しいおうちは

緑いっぱいのお部屋にしたい

そう思って調べていたところ

モリンガという植物に出会いました。

北インド原産で熱帯・亜熱帯地方で見られる樹木で

栄養の豊富さから

スーパーフード、サラダの木と言われているんです。

葉や種を食すことができ

ビタミンやミネラル、必須アミノ酸、ポリフェノール、カルシウム、鉄分など

数えきれないほどたくさんの栄養が詰まっているんだそうです。

育てるために種を購入しました。

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オーガニックで種をそのまま食べても体にいいと聞いたので

早速食べてみました。

種を割って中の白い部分を食べます。

噛むととっても苦い。苦い。苦い。

驚くほど苦い。

しかし、水を飲むとあら不思議

とっても甘く感じます。

それはイノシトールという成分によるんだそうです。

苦味は口のなかにかなり残るので

わたしは氷を口の中にいれて甘味を楽しんでいます。

そして本来の目的の育てるほうも。

トイレットペーパーの芯を半分に切り

栽培用の土をいれて

水をしっかりあげて待つこと10日間

元気な芽が出ました。

ひょろっと長い茎に

可愛い葉っぱがついています。

モリンガは成長の早さも有名で

一般的な植物の20倍のスピードで育つそうです。

そして素晴らしいのが二酸化炭素も一般植物の20倍吸収するんだそうで

部屋の中で育てれば

天然の観葉植物となってくれるのだとか。

20度以上が育つための適温だそうなので

プランターで育てて

冬は部屋の中で育てようと思います。

また成長の様子をお届けしようと思います。

それでは今日はこの辺で。

ソコヌケニアカルクオヤスミナサイ

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