ソコヌケニアカルクコンニチハ。
先日は私ごとながら誕生日で
ご馳走でお祝いしてもらいました。
アメリカに来てからお互いの誕生日は
日本食を作って居酒屋形式にすることになっていて
今回も前菜から始まりました。
私の大好きな明太子を使って
明太子とさつまいものポテトサラダとじゃがいも明太マヨのせ
白ネギ味噌焼き
食べたり飲んだり話したりに
忙しくて写真を撮るのを忘れてしまいましたが
お刺身や水菜のサラダ、豚の紫蘇巻き
とんかつ、ちくわ納豆天ぷら、あさりの酒蒸し
トマト、青梗菜クリーム、ボンゴレの3種類のソースのパスタ
などご馳走たっぷりでした。
せっかくなので日本から持って来た五橋のFIVEシリーズを開けました。
そして誕生日ということでケーキは
ティラミス。
私の大好きなマリメッコの柄で友人が作ってくれました。
とっても可愛くて食べるのがもったいないくらい。
味ももちろん美味しかったです。
話したりトランプやUNOをして遊んだりして
夜中の3時まで飲み明かしました。
1年を振り返ってみると
アメリカに来てから
和食の料理のレパートリーがかなり増えた気がします。
こちらでは日本にいたときほど外食に行かないので
自宅で食べたいものを作る機会が増えたからかなと思います。
とはいえ、日本に帰ったら
テイクアウトや外食が楽しみです。
それでは今日はこの辺で。
ソコヌケニアカルクオヤスミナサイ。
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