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ソコヌケニアカルイ 見切り品と野菜のマリネ

ソコヌケニアカルクコンニチハ。

今日のパロアルトは曇り空で風も強く吹いています。

お出かけしようと思えない天気なので

自宅待機生活日和と言えるかもしれません。

さて、先日お買い物行ってきた時のお話です。

スタンフォードショッピングセンターの中にある

Sigona’s farmers market。

お野菜・果物を売っている小さめのおしゃれな

スーパーみたいな感じなのですが

見切り品を売っていて

掘り出し物探しが楽しみなのですが

今回はいっぱい見つけました。

ハラペーニョ、オクラ、アスパラ、生姜。

どれも少し傷んでいたり

切れ端だったりしますが

まだまだ食べれる状態で

たっぷり入ってます。

左からハラペーニョ、オクラは79セント

アスパラ99セント

生姜はなんと49セントでした。

こちらの物価を考えると

とってもお買い得。

トレダージョーズでもこういう見切り品コーナー

あったら嬉しいのにな。

見切り品なのでもちろん早めに使った方がいいので

早速調理しました。

今回はハラペーニョとオクラを使ってマリネに挑戦。

オリーブオイルに浸して

お酢大さじ1、砂糖小さじ1/2、ニンニクスライス、

彩りのためにドライトマトも入れてみました。

冷蔵庫で冷やして食べます。

ハラペーニョは結構辛かったですが

美味しく食べられました。

他にオクラとアスパラを

ニンニクとアンチョビで炒めました。

こちらもワインに合って美味しかったです。

それでは今日はこの辺で。

ソコヌケニアカルクオヤスミナサイ。

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Sigona’s farmers market

https://www.sigonas.com

営業時間:
毎日8時 – 17時

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