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ソコヌケニアカルイ 生クラムとロブスターとNew England Lobster Market&Eatery

ソコヌケニアカルクコンニチハ。

今日はひさしぶりに外食に行って来たので

レストランを紹介したいと思います。

今回訪れたのはNew England Lobster Market & Eateryです。

New England Lobster Market&Eatery、ロブスター、オイスター、クラム、クラムチャウダー、サンフランシスコ空港

サンフランシスコ空港の近くにあります。

その名前の通り、ロブスターが有名で

お店はいたるところにロブスターの絵が

日本でも最近巷で人気なロブスターロール。

ロールという名前ですが

パンにロブスターを挟んでいて

焼きそばパンに似たようなスタイルです。

New England Lobster Market&Eatery、ロブスター、オイスター、クラム、クラムチャウダー、サンフランシスコ空港

マヨネーズで和えてあります。

ロブスターとクラブの2色ロールにしました。

New England Lobster Market&Eatery、ロブスター、オイスター、クラム、クラムチャウダー、サンフランシスコ空港

ロブスターってプリプリして食感がいいですよね。

でも味は結構淡白で

カニの方が旨味を感じました。

New England Lobster Market&Eatery、ロブスター、オイスター、クラム、クラムチャウダー、サンフランシスコ空港


クリーミーなスープ好きにはたまらない

ロブスターコーンチャウダーというスープも頼みました。

とってもまろやかで

このスープだけでもお腹いっぱいになるくらいの満足感でした。

そしてこのお店はロブスターの他にも

貝を多数揃えていて

こちらでも生食が人気の牡蠣も

数種類の品揃えがあって食べ比べをすることができます。

その1つの名前がクマモトオイスター。

New England Lobster Market&Eatery、ロブスター、オイスター、クラム、クラムチャウダー、サンフランシスコ空港

小ぶりな牡蠣です。

調べてみるとどうも熊本県から輸出された牡蠣みたいです。

アメリカでは小さくて一口で食べれるものが人気なので

この小ぶりな牡蠣を輸出したところ

アメリカで人気となり今ではこちらで養殖されているようです。

他にも3種類くらい牡蠣がありました。

牡蠣の貝殻も少し日本のとも違う気もしました。

New England Lobster Market&Eatery、ロブスター、オイスター、クラム、クラムチャウダー、サンフランシスコ空港
New England Lobster Market&Eatery、ロブスター、オイスター、クラム、クラムチャウダー、サンフランシスコ空港

1人2種類ずつ頼んでみました。

クマモトオイスターの方が旨味が凝縮していたような気がしました。

左下の白いものは

ホースラディッシュ、西洋ワサビと呼ばれるもので

マヨネーズかと思って食べて辛くてびっくりしました。

大根の辛いのに似てる気がしました。

そして今回、人生初の経験が

クラム、二枚貝を

生で食べました。

New England Lobster Market&Eatery、ロブスター、オイスター、クラム、クラムチャウダー、サンフランシスコ空港

今回食べたのはリトルネッククラム。

New England Lobster Market&Eatery、ロブスター、オイスター、クラム、クラムチャウダー、サンフランシスコ空港

どうもホンビノス貝の仲間みたいです。

大きさはハマグリよりも大きいか同じくらいでした。

New England Lobster Market&Eatery、ロブスター、オイスター、クラム、クラムチャウダー、サンフランシスコ空港

アサリやハマグリなど大好きでよく食べて来ましたが

生で食べるのは初めてで少し違和感がありましたが

レモンをかけて食べてみたら

魚介の旨味が濃縮していて

とっても美味しかったです。

魚介類が高いし

あまり種類が少ないと

いつも不満を持っていたカリフォルニアで

まさか今まで経験したことのない

生クラムに挑戦することになろうとは

想像もしていませんでした。

そしてこんなに美味しいものとは。

こちらではクリスマスの時期に

オイスターやダンジネスクラブなどが

スーパーにたくさん並ぶそうなので

もっともっと魚介類を楽しめそうです。

それでは今日はこの辺で。

ソコヌケニアカルクオヤスミナサイ。

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