ソコヌケニアカルクコンニチハ。
こちらは最近は暖かい日が続いています。
昨日は夜も暑くてやや寝苦しかったです。
6月20日土曜日の昨日が
夏至だったそうです。
1年で1番日の長い日。
最近9時前くらいまで明るいです。
夕方くらいに涼しくなってお散歩に行くのがちょうどいいです。
さーてそんな暑い最近。
食欲も少し落ちて
朝食や昼食もお素麺や冷やしうどんの頻度が増えてきました。
そして今回夜に挑戦したのがこちら。
鶏肉のさっぱり煮です。
初めて挑戦したのですが
レシピはとっても簡単で
手羽元と
お醤油50ml、お酢50ml、水50ml、お砂糖大さじ2
を入れて落し蓋をして煮るだけです。
お好みで茹で卵を入れました。
お酢が効いていてさっぱりしてとっても美味しいです。
ごはんがとっても進みます。
お汁が美味しすぎて
最後、お素麺を一玉ゆがいて入れました。
最高の締めでした。
とっても簡単で美味しいので
さっぱりしたものが食べたい時、オススメですので
よかったら試してみてください。
それでは今日はこの辺で。
ソコヌケニアカルクオヤスミナサイ。
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