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ソコヌケニアカルイ 夏至と鶏肉のさっぱり煮

ソコヌケニアカルクコンニチハ。

こちらは最近は暖かい日が続いています。

昨日は夜も暑くてやや寝苦しかったです。

6月20日土曜日の昨日が

夏至だったそうです。

1年で1番日の長い日。

最近9時前くらいまで明るいです。

夕方くらいに涼しくなってお散歩に行くのがちょうどいいです。

さーてそんな暑い最近。

食欲も少し落ちて

朝食や昼食もお素麺や冷やしうどんの頻度が増えてきました。

そして今回夜に挑戦したのがこちら。

鶏肉のさっぱり煮です。

初めて挑戦したのですが

レシピはとっても簡単で

手羽元と

お醤油50ml、お酢50ml、水50ml、お砂糖大さじ2

を入れて落し蓋をして煮るだけです。

お好みで茹で卵を入れました。

お酢が効いていてさっぱりしてとっても美味しいです。

ごはんがとっても進みます。

お汁が美味しすぎて

最後、お素麺を一玉ゆがいて入れました。

最高の締めでした。

とっても簡単で美味しいので

さっぱりしたものが食べたい時、オススメですので

よかったら試してみてください。

それでは今日はこの辺で。

ソコヌケニアカルクオヤスミナサイ。

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