Skip to content

ソコヌケニアカルイ トマトの美味しい食べ方

ソコヌケニアカルクコンニチハ。

めっきり寒くなって来ました。

今日の朝の最低気温は2度、日中も10度台だったみたいです。

特にここ数日は風も吹いているので

外に出るとかなり寒さを感じます。

北カリフォルニアの冬はどんな感じなのか

まだ経験したことがないので楽しみです。

さて、今日は我が家でここ最近

一番人気のメニューを紹介したいと思います。

こちらはいつでも赤くて大きいトマトがスーパーに並んでいます。

トマトもいろいろな種類があるのですが

我が家は安くて大きいスタンダードなトマトを

購入しています。

すると当たり外れがあって

時にサラダに入れて生で食べると

あまり美味くない時もあるんです。

そんな中、そんなトマトでも美味しく食べられるレシピに出会ったので

紹介したいと思います。

その名もトマト焼き、

トマト焼き、トマトの美味しい食べ方

言葉通りトマトを焼いたものです。

とっても簡単で

トマトを輪切りにして

ピザ用チーズ、お塩少々、オリーブオイル、あればローズマリーをまぶして

オーブンで焼くだけです。

温度は適当ですが

380F、 (190℃)で10分くらい焼いて

焼き目がついていなければ

Broilというモードで適度温めて

完成です。

これがとっても簡単なのですが

びっくりするくらい

トマトの美味しさを引き立ててくれて

トマトの果汁とチーズのうまみが

オリーブオイルに移って

パンにつけて食べたいような味になります。

本当に簡単で

お野菜も摂れて

食卓の彩りにもなるので

とてもオススメです。

我が家は1週間くらい

食べた続けたこともあります。

寒くなる冬には

少しお野菜の量を増やして

ポテトやブロッコリーなども入れて

食べたいと思います。

それでは今日はこの辺で。

ソコヌケニアカルクオヤスミナサイ。

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です